Шакшука — чудесный , сытный и вкусный израильский завтрак из обычных ингредиентов.

Вкусный завтрак — отдельный праздник в жизни. -Харуки Мураками. 

Шакшука – отличное начало дня. Подается оно, как правило, с большим куском хлеба или лепешкой.
Кстати, в Израиле такая «божественная яичница» уже давно является традиционным завтраком.

В настоящее время встречается великое множество способов приготовления. В каждой семье шакшука своя: где-то острая, где-то не очень, с добавлением лука или без, может быть с густым соусом или с жидким, с твердыми желтками или как глазунья. Нередко повара добавляют кабачки и шпинат. Все продукты для шакшуки Вы легко сможете купить в ближайшем продуктовом магазине или на рынке.

Ингредиенты которые понадобятся :

  • Яйцо куриное 8 шт
  • Перец сладкий 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томаты в собственном соку 1 банка (280 мл)
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Лепешки пита 4 шт
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль, сахар, свежемолотый перец по-вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарезаем мелким кубиком репчатый лук и сладкий перец.
  2. Обжариваем на оливковом масле. Добавить измельченный чеснок.
  3. Далее добавляем сливовидные томаты в собственном соку, протушиваем. Солим, перчим.
  4. Можно добавить немного сахара если соус для шакшуки слишком кисловат.
  5. Затем, прямо в горячий соус добавляем куриные яйца.
  6. Жарим яйца в томатном соусе 3-4 минуты пока белок не свернется.
  7. Готовую шакшуку посыпаем свеженарубленной петрушкой.
  8. И подаем настоящую израильскую шакушуку на завтрак. Рекомендую подать с питой.

Есть нужно так: макая питу в шакшуку.

Шакшука —  будет для вас отличным началом дня.

Приятного вам аппетита !

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook