Прекрасный торт «Монастырская изба»: Вкус детства.

Чем больше торт, тем дольше праздник.

Этот замечательный  рецепт проверенный годами. Его готовила нам еще моя мама. А теперь и вы можете побаловать  такой вкуснятиной свою семью.

 

Продукты которые понадобятся  для теста:

  • Мука – 400-450 грамм,
  • Сметана (15-25%) – 250 грамм,
  • Сахар – 150 грамм,
  • Сливочное масло – 150 грамм,
  • Разрыхлитель – 10 грамм.
  • Продукты для начинки: вишня -300-400 грамм
  • Продукты для крема: сметана (15-25%) – 500 грамм, сахар – 150 грамм
  • Еще приготовьте плитку шоколада, для посыпки торта.

Масло перетираем с сахаром. Добавим сметану и перемешаем. Теперь кладем муку с разрыхлителем и можно замешивать тесто.

Готовое тесто делим на 10 равных частей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого должен быть 25 см в длину и 7 см в ширину. На край выкладываем начинку и заворачиваем трубочкой, плотно скрепляя края.

Чтоб тесто не прилипло ко дну противня, смажьте его маслом или воспользуйтесь пергаментом. Изделия кладем швом вниз, чтоб не раскрутились в процессе приготовления.

В разогретую до 180 градусов духовку перекладываем противень. Время приготовления – 20-25 минут.

В это время приготовим крем. Сметану взбиваем с сахаром.

Когда все готово, можно собирать торт. Трубочки выкладываем по принципу дров. Сначала 4, потом 3, потом 2, а потом 1. Каждый слой промазываем кремом.

Торт должен хорошо пропитаться. Поэтому поставьте его на 4-6 часов в холодильник.

Посыпаем десерт тертым шоколадом или поливаем растопленным — непосредственно перед употреблением.

Украсить можно листиками мяты .

Этот торт идеально подойдёт для обеденного чаепития.

Приятного вам аппетита !

И пусть все у вас будет хорошо.

Источник

Express Your Reaction
Like
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓