«Йогуртовый торт» — Готовится десерт очень легко. 

Йогуртовый торт обладает очень нежной текстурой, имеет эффектный внешний вид и запросто украсит собой любой праздничный стол. Готовится десерт очень легко.

Для тех, кто хочет сохранить стройность фигуры, но очень любит иногда съесть кусочек сладкого тортика, подойдут рецепты йогуртовых тортов. Легкий, совершенно не приторный, как большинство тортов, дополненный свежими ягодами и фруктами такой десерт станет украшением стола. Готовится йогуртовый торт быстро. Особенно, если это вариант без выпечки. Бисквитные коржи или печенье, натуральный йогурт и желе помогут любой хозяйке быстро справиться со сборкой нежного угощения. Некоторое время в холодильнике – и торт можно подавать гостям!

Ингредиенты :

  • Йогурт натуральный — 125 Грамм (для теста)
  • Яйца — 4 Штуки
  • Сахар — 1 Стакан (для теста)
  • Мука — 1,5 Стакана
  • Растительное масло — 125 Грамм
  • Разрыхлитель для теста — 15 Грамм (1 пакетик)
  • Орехи грецкие — 100 Грамм
  • Йогурт — 400 Грамм (для крема)
  • Сахар — 150 Грамм (для крема)

Приготовление:

В глубокую миску вбиваем яйца и всыпаем сахар.

Взбиваем с помощью миксера. Начинаем взбивать на маленькой скорости, затем переходим на большую. Взбиваем до тех пор, пока смесь не увеличится по объёму примерно в 2 раза.

Добавляем йогурт и аккуратно перемешиваем.

Через сито просеиваем муку с разрыхлителем в яично-йогуртовую смесь. Взбиваем миксером до тех пор, пока масса не станет однородной.

Тонкой струйкой вливаем растительное масло, продолжаем взбивать миксером на маленькой скорости.

очищенные грецкие орехи измельчаем и всыпаем в тесто. Осторожно перемешиваем.

Смазываем форму для выпечки сливочным маслом, посыпаем бортики и дно мукой и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в нагретой до 180 градусов духовке примерно минут 35-40. Готовность проверяем деревянной палочкой. Если при протыкании бисквита палочка остаётся сухой — он готов.

Крем:

Приступаем к приготовлению крема для торта. Для этого смешиваем йогурт и сахар. Если у вас сладкий йогурт — количество сахара регулируйте по своему вкусу. Взбиваем йогурт с сахаром до полного растворения крупинок.

Разрезаем бисквит на две части и пропитываем кремом нижнюю часть. Накрываем второй половинкой бисквита и поливаем сверху оставшимся кремом. Украшаем по своему желанию. Ягоды, орехи, разноцветная посыпка — все зависит от вас и вашей фантазии и настроения:)

Приятного аппетита.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook