Творожный торт-суфле. Легкий, вкусный, ароматный!

Вкусный, очень легкий и ароматный сырный торт.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

яйца — 3 шт;

сахар — 80 г

мука — 3 ст.л;

ванильный сахар по вкусу;

разрыхлитель — 1 ч.л.

Для приготовления творожной массы:

творог — 700 г;

сгущенное молоко — 200 г

молоко — 150 мл;

вода — 50 мл

желатин — 15 г

Для приготовления желе возьмите:

ягоды — 600 г

сахар — 3 ст.л;

желатин — 20 г

вода — 50 мл.

Яйца взбиваем с сахаром до устойчивой и густой пены.

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и добавляем в тесто, вымешиваем.

Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 15 — 20 минут. Охлаждаем.

Желатин заливаем водой и оставляем набухать.

Ягоды любые свежие или замороженные засыпаем сахаром и доводим до кипения. Взбиваем блендером и охлаждаем.

Бисквит укладываем в разъемное кольцо.

Сыр смешиваем с вареным сгущенным молоком и молоком блендером. Добавляем желатин и взбиваем.

Выливаем на бисквит и ставим в холодильник на 15 минут.

Ягодную массу также смешиваем с желатином и выливаем сверху. Ложкой поднимаем сырное суфле несколько раз, чтобы немного смешать оба слоя.

Ставим в холодильник на пару часов.

Источник

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook