Очень вкусный салат из свеклы: никогда не надоест

Очень вкусный салат из свеклы, без майонеза, никогда не приедается. Легкий, простой и очень хрустящий, готовится он из самых доступных ингредиентов. Закуска из свеклой и квашеной капустой актуальна всегда: и на день рождения можно подать и к шашлыку, и есть каждый день. Мало того, что такой салат никогда не надоест, он еще поможет следить за фигурой и восстановит пищеварение.

состав продуктов:

один вареную свеклу;

одна вареная морковь;

одна головка репчатого лука;

100-200 грамм квашеной капусты;

зеленый лук и укроп — по вкусу;

соль и черный молотый перец — по вкусу;

рафинированное подсолнечно

Очень вкусный салат из свеклы: пошаговый процесс приготовления

Свекла промываем и, не очищая от кожуры, отвариваем до готовности. Лучше всего брать корнеплоды небольшого размера, с яркой окраской. Как вариант, можно запечь в духовке или в микроволновке.

Морковь тоже промываем, варим до готовности. Овощи охлаждаем и очищаем от кожуры.

Натираем на крупной терке свекла, перекладываем в миску и вливаем в него 2-3 столовые ложки растительного масла, перемешиваем.

Затем натираем на крупной терке морковь, отправляем ее в миску со свеклой.

Одну небольшую луковицу очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Разминаем лук руками и отправляем к овощам.

По половине пучка зеленого лука и укропа промываем, мелко рубим ножом, перекладываем в миску. Все солим и перчим по вкусу, перемешиваем.

В конце добавляем квашеную капусту: промытую и хорошо отжатую.

Охлаждаем очень вкусный салат из свеклы в холодильнике, потом только

подаем на стол.

Источник

Express Your Reaction
Like
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓