Обязательно консервирую сладкие кабачки «как ананасы» на зиму

Сладкие консервированные кабачки получаются очень схожими на ананасы, благодаря варке в ананасовом соке. Они пропитываются, настаиваются и выходит очень вкусно! Смотрите рецепт!

Ингредиенты:

  • Кабачок (очищенный) — 1 Килограмм
  • Лимонная кислота — 0,5 Чайных ложки
  • Сахар — 0,5 Стакана
  • Ананасовый сок — 350 Миллилитров

Шаг 1

1. Подготовьте кабачки, ананасовый сок, сахар, лимонную кислоту. Приступим!

Шаг 2

2. Если кабачки молоденькие, то достаточно будет снять кожуру и всё. Если кабачки уже перезревшие, то нужно снять кожуру и удалить семена. Старые кабачки даже больше подходят для рецепта, но такие найти на рынке очень сложно. Порежьте кабачки небольшими кусочками.

Шаг 3

3. В кастрюлю влейте ананасовый сок, положите кабачки, добавьте сахар и лимонную кислоту. Доведите до кипения, варите 15 минут. Не переживайте, во время варки кабачки сядут и дадут сок.

Шаг 4

4. Готово!

Шаг 5

5. Разложите кабачки по стерильным баночкам и закатайте. Переверните вверх дном на 12 часов. После чего смело убирайте в погребок или кладовку для длительного хранения.

Шаг 6

6. Кабачки немного хрустят, сладкие и очень вкусные. Пробуйте!

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook