«Куриные рулетики на сковороде» — Простое и очень вкусное блюдо.

Куриные рулетики с сыром и зеленью. 

Куриные рулетики с сыром и зеленью настолько привлекательны, что моментально исчезают со стола. Нежное филе в соусе особенно вкусно в горячем виде. Если вы предпочитаете более острые блюда, попробуйте добавить чеснок или ваши любимые специи, это точно придаст пикантности.

Ингредиенты:

Куриная грудка 250 г

Твердый сыр 100–150 г

Сметана 2 ст. л.

Куриный бульон 250 мл

Пшеничная мука 1 ст. л.

Сливочное масло 20 г

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Зелень 0,5 пуч.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе моем и даем обсохнуть. Нарезаем каждую половинку на 3–4 части и отбиваем с двух сторон через пищевую пленку, солим и перчим.

2. Моем и измельчаем зелень, сыр нарезаем пластинками. Отбивные посыпаем зеленью и выкладываем сыр. Сворачиваем рулетики и закрепляем зубочистками.

3. Рулетики обжариваем на разогретой сковороде с подсолнечным и сливочным маслом со всех сторон. Вливаем бульон и после закипания тушим 15–20 минут.

4. Отливаем 4–6 ст. л. бульона, даем остыть и смешиваем с мукой. В сковороду добавляем получившуюся смесь и сметану и, помешивая, продолжаем готовить до загустения соуса. Солим и перчим по вкусу.

Куриные рулетики — простое, но достойное внимания блюдо. Их можно подавать как закуску, так и второе блюдо. Рулетики отлично сочетаются с разными гарнирами и подойдут для сытного ужина.

Это вкуснейший рулетик, который можно подавать к столу с любимым гарниром, овощами или просто с соусом по вкусу. Сам процесс не вызовет трудностей даже у тех, кто чувствует себя новичком на кухне. Кроме того, начинку всегда можно разнообразить не только зеленью и чесноком, но и жареными грибочками, например. Ветчина или бекон тоже будут очень кстати.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook