Итальянское сахарное печенье «Торкетти» — хрустящее, сахарное, очень вкусное и простое в приготовлении.

Итальянское сахарное печенье «Торкетти» — хрустящее, сахарное, очень вкусное и простое в приготовлении. Вкус его просто изумителен. Советую приготовить сразу двойную порцию этого песочного, рассыпчатого итальянского печенья, ведь «Торкетти» съедается в считанные минуты. Из одной порции получается 24 печенья.

Ингредиенты

  • Мука — 250 гр.
  • Масло сливочное — 125 гр.
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Минеральная вода с газом — 60 мл
  • Коричневый сахар для обваливания печенья

Способ приготовления

  • Шаг 1 Масло режем небольшими кусочками, смешиваем с просеянной мукой, растираем руками до состояния крошки. Добавляем сахар, наливаем минеральную воду комнатной температуры и быстро замешиваем тесто.
  • Шаг 2 Из получившегося теста скатываем шар, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на час.
  • Шаг 3 Далее охлаждённое тесто разделяем на 24 части, скатываем каждый в маленькие шарики, потом раскатываем в жгутик, обваливаем в сахаре и делаем колечко. 
  • Шаг 4 Колечки выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень .
  • Шаг 5 Противень ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Express Your Reaction
Like
Love
Haha
Wow
Sad
Angry

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓