Закусочний млинцевий торт. Той, хто придумав цей шедевр, заслуговує нагороду

Все настільки просто, що Ви не уявляєте. Один раз так зробіть і будете готувати так завжди. Я не думала, що зі звичайної картоплі може вийде така страва. Це і відмінна закуска і перекус, приголомшлива ідея для святкового столу. Готуйте і дивуйте своїх рідних простими і смачними стравами.

Необхідні продукти:

  • Картопля – 1 кг.
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно – 5 ст.л.
  • Яйця варені – 3 шт.
  • Сир плавлений – 2 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Цукор – 1,5 ч.л.
  • Оцет – 2 ст.л.
  • Петрушка, кріп
  • Майонез – 4 ст.л.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Сіль

Покроковий процес приготування:

Очищений сиру картоплю натерти на дрібній тертці.

Додамо 1-2 чайні ложки солі.

Гарненько перемішати і залишити на 10 хвилин.

Якщо картопля пустила багато соку то потрібно злити, але якщо як у мене то можете цього не робити.

Додамо два яйця.

Все перемішати до однорідного стану.

Закусочний млинцевий торт. Той, хто придумав цей шедевр, заслуговує нагороду

Сюди просіємо чотири столові ложки борошна.

Перемішаємо, по необхідності додаємо ще борошна.

На сковорідку наливаємо невелику кількість соняшникової олії і розмазуємо пензликом.

Викладаємо тісто (приблизно 3 столові ложки) і розрівнюємо як млинець по всій поверхні.

Закусочний млинцевий торт. Той, хто придумав цей шедевр, заслуговує нагороду

Смажимо з обох сторін до золотистої скоринки.

Закусочний млинцевий торт. Той, хто придумав цей шедевр, заслуговує нагороду

Цибулю наріжемо на кубики. Додамо до неї одну чайну ложку солі.

Всипаємо півтори чайні ложки цукру. Вливаємо дві столові ложки оцту.

Все це заливаємо теплою водою. Акуратно перемішати і залишити на 15 хвилин.

Закусочний млинцевий торт. Той, хто придумав цей шедевр, заслуговує нагороду

Три відварених яйця натерти на дрібній тертці.

Також на дрібній тертці натерти два плавлених сирка, я перед цим відправляла їх в морозилку на кілька хвилин.

Пучок зелені дрібно нарізаємо, у мене кріп і петрушка.

Цибулю відправимо на сито, для того, що б стекла зайва рідини.

Закусочний млинцевий торт. Той, хто придумав цей шедевр, заслуговує нагороду

Перший млинець змажемо сметаною і майонезом, я взяла 1: 1. Всього мені знадобилося по чотири столові ложки, але за бажанням можна збільшити цю кількість.

Викладаємо яйця і розрівнюємо. Потім кладемо цибульку. Після цибулі викладаємо сир.

Закусочний млинцевий торт. Той, хто придумав цей шедевр, заслуговує нагороду

Посипаємо зеленню.

Накриваємо другим шаром і повторюємо вище перераховані процедури. За бажанням, шари можна ще трохи і поперчити.

Закусочний млинцевий торт. Той, хто придумав цей шедевр, заслуговує нагороду

Торт прикрашаємо за бажанням. Не забудьте дати йому настоятися хоч кілька хвилин, але в нашій сім’ї, багато часу йому не даємо.

Той, хто придумав цей шедевр, заслуговує нагороду. Звичайна картопля в два рази смачніша. Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook