Яблучний пудинг з горіхами

Рецептів пудингу існує безліч. Основою для деяких може служити сир або манна крупа. Пудинг можна випікати в духовці або ж готувати на водяній бані. У наданому рецепті використовується манка, яка чудово поєднується з яблуками і горіхами. Завдяки приготуванню на бані, пудинг має ніжний смак і може бути поданий як десерт на вечерю або основне блюдо до полуденка.

Вам знадобиться
  • — ядра волоських горіхів 120 г;
  • — молоко 125 г;
  • — крупа манна 40 г;
  • — курячі яйця 3 шт;
  • — цукор-пісок 80 г;
  • — яблука 350 г
  • — сіль;
  • — вершкове масло.
Інструкція
1
Підсмажити ядра горіхів на сухій сковороді або духовці, влити молоко і проварити, помішуючи, на мінімальному вогні 2 хвилини.
2
Додати в киплячу масу з горіхами манку і довести до кипіння ще раз.
3
Яєчні жовтки до білого кольору розтерти з цукровим піском.
4
Яблука очистити від шкірки і серцевини, порізати дуже тонкими часточками.
5
Ємність для приготування пудингу обмазати вершковим маслом і перемішати приготовані інгредієнти: масу з горіхів, цукрово-жовткову суміш, оброблені яблука. Посолити.
6
Яєчні білки збити, використовуючи міксер і акуратно помістити до всіх інгредієнтів.
7
Помістити в духовку на 20-30 хвилин.
Приємного апетиту!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook