Все перемешиваю ложкой и в духовку: как я готовлю блины на завтрак

Сегодня хочу поделится рецептом быстрого завтрака, на который Вам будет нужно вашего времени не более 3-х минут. Нужно только все перемешать и в духовку, а через 15 минут будет готов очень вкусный блин, в который можно завернуть любую начинку или оставить без начинки. Такой блин еще называют Финский блин. По вкусу он не уступает жареным блинам со сковороды.

Ингредиенты

Молоко — 400 мл
Яйцо — 2 шт
Сахар — 3 ч.л.
Соль — 1/3 ч.л.
Мука — 120 г
Разрыхлитель — 1/3 ч.л.
Сливочное масло — 20 г

И так в миску разбиваем 2 яйца, вливаем 400 мл молока, добавляем 1/3 ч.л. соли, сахар по вкусу, я добавляю 3 ч.л, все перемешиваем.

Отмеряем 120 грамм муки, добавляем 1/3 ч.л. разрыхлителя. Теперь муку с разрыхлителем добавляем в молоко и перемешиваем. Должно получиться вот такое жидкое тесто как на обычные тонкие блины.

Вливаем 30 грамм растопленного сливочного масла и перемешиваем. Берем стандартный лист от духовки у меня размер противня 38 см на 32 см.

Застелить бумагой для выпечки, рекомендую брать антипригарное коврик для выпечки без масла, если нет такого коврика то нужно застелить противень обычной бумагой для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 15 минут ориентируйтесь по своей духовке. Блин в духовке будет пузыриться так и должно быть, потом он станет равным, как только духовка откроется.

Достаем из духовки, блин уже готов можно его смазать сливочным маслом и подать к столу.

Я люблю блины с творогом, поэтому делаю так. Сыр 150 грамм перемешиваю со сметаной и сахаром. Кладем на блин равномерно распределяем и сворачиваем рулет.

Теперь нарезаем и подаем горяченький к столу. Можно просто смазать сливочным маслом и свернуть рулет. Или полить джемом. Впрочем все на ваше усмотрение.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook