Варений омлет в пакеті, на смак як вершковий сир! Ніжна дієтична страва без грама масла

Шукайте максимально смачні і корисні варіанти улюблених страв?

Тоді зверніть увагу на рецепт приготування вареного омлету в пакеті.

Дивно, але варений омлет в пакеті в домашніх умовах виходить нічим не гіршим за свій смажений аналог.

М’який і соковитий, але при цьому приготований без краплі олії або жиру. Такий омлет ідеально підійде і для дитячого сніданку.

Звичайно, можна приготувати і звичайний на сковороді, але зроблений таким чином він дуже ніжний і дієтичний, оскільки не має скоринки і готується без додавання масла.

Якщо у вас є сумніви в корисності варіння в пакеті, то можна теж саме зробити в скляній банці!

Отже:

  • 3 яйця
  • 2/3 склянки молока
  • сіль.

Якщо ви любите солодкий омлет, то можете додати цукор. Якщо щось попікантніше, то зелень. Нам полюбився без добавок.

Збиваємо міксером яйця з сіллю до піни, додаємо молоко і збиваємо знову. Маса рідка, але пишненька виходить.

Беремо два целофанові пакети, складаємо один в один і виливаємо масу. Зав’язуємо мішечок і опускаємо в киплячу воду рівно на 10 хвилин.

Додам, що воду бажано поставити кип’ятити заздалегідь, щоб не чекати її закипання.

Через 10 хвилин омлет дістаємо, вивертаємо з мішечка (він не пристає до мішка) на тарілку, розрізаємо і їмо!

Смакота!!!

Можна урізноманітнити рецепт і приготувати варений омлет в пакеті з шинкою, овочами і грибами за цим рецептом:

Складові

Порцій: 1

  • 2 яйця
  • 2 скибочки шинки нарізати (за бажанням)
  • 0.5 склянки тертого сиру
  • 1 ст.л. дрібно нарізаної цибулі (за бажанням)
  • 1 ст.л. дрібно нарізаного солодкого перцю (за бажанням)
  • 2 ст.л. нарізаного помідора (за бажанням)
  • 1 ст.л аджики або сальси (за бажанням)
  • 2 нарізаних печериць (за бажанням)

Спосіб приготування

Розбийте яйця у великий поліетиленовий пакет, що закривається.

Здуйте його, щоб вийшло зайве повітря і закрийте.

Потрясіть і памніть пакет, щоб збити яйця. Відкрийте пакет і додайте інші інгредієнти. Знову видавіть зайве повітря і закрийте пакет.

Закип’ятіть воду у великій каструлі.

Опустіть туди пакет (можна відразу кілька пакетів – до 8 штук).

Готуйте в киплячій воді 30 хвилин. Відкрийте пакет і викотіть омлет на тарілку.

Зазвичай омлет легко викочується з пакета.

Поділіться цим рецептом зі своїми друзями, нехай теж спробують приготувати.

Джерело

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook