Цвітаєвський яблучний пиріг

Цвітаєвський яблучний пиріг, мабуть, один з найпопулярніших пирогів з яблуками. Думаю, багато хто з вас не раз зустрічали цю назву, а хтось вже і приготував цей чудовий пиріг.

Одна з популярних версій походження пирога розповідає нам про те, що його часто подавали гостям в будинку Цвітаєвих. Про достовірність цього факту нам не відомо, але пиріг дуже смачний, тому його обов’язково варто приготувати!

Пиріг настільки смачний і одночасно, настільки просто готується, що цілком може претендувати на звання улюбленого або навіть фірмового пирога, який можна періодично включати в своє повсякденне або святкове меню.
Тільки уявіть собі: тонка ніжна і розсипчаста пісочна основа на сметанному тісті, просто ідеально поєднується з ніжною кремовою начинкою та скибочками яблук … ніжність і захоплення в кожному шматочку!

Обов’язково приготуйте його, а я буду з нетерпінням чекати ваших вражень!

Складові:

Для пісочного тіста на сметані (діаметр форми 24-26 см)
вершкове масло 150 г
сметана 125 г
борошно 200 г
розпушувач 1 ч.л.

Для сметанної заливки і начинки

сметана 350 г
яйця 1 велике або 2 дрібних шт
цукор 250-270 г
ванільний цукор 1 ч.л.
борошно 40 г (4 ст.л.)
яблука (неочищені) 3-4 шт (500-600 г)

Покроковий рецепт з фото
відеорецепт:

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook