Цукерки з 2 інгредієнтів за 5 хвилин. Простіше не буває!

Ділюся рецептом смачних цукерок – цукерки з какао і згущеного молока! Трюфелі до чаю всього з 2 інгредієнтів! Простіше вже нікуди! Виходять справжнісінькі шоколадні цукерки!

Складові

  • згущене молоко – 240 г
  • какао – 80 г (+ 30 г на обсипання цукерок)

Приготування

Я готую подвійну порцію.

У каструльку наливаю згущене молоко. І доводжу до закипання на повільному вогні, постійно помішуючи. Будьте уважні – згущене молоко може легко підгоріти, якщо не мішати.

Знімаю з вогню і переливаю в миску для зручності.

Додам ложечку ванільного екстракту. Ваніль можна не додавати, але особисто я обожнюю аромат ванілі в цукерках. Перемішую.

І поступово починаю просівати какао. Спочатку маса перемішується легко.

А коли мішати стає важко, я одягаю рукавички, щоб не бруднити руки і продовжую вимішувати на столі.

Какао додаю до тих пір, поки трюфельна маса не стане м’яка, пластична. За консистенцією нагадує м’який пластилін.

Ділюся маленьким секретом – щоб ще зручніше було працювати з масою, я трохи змащую руки вершковим маслом – дуже зручно і вимішувати одне задоволення.

Можна відразу просто скачати з трюфельної маси кульки і обваляти в какао.

А можна викласти в форму, застелену харчовою плівкою і прибрати на 2 години в холодильник.

Через 2 години дістаю з холодильника і нарізаю гострим ножем на цукерки.

Цукерки з 2 інгредієнтів за 5 хвилин. Простіше не буває!

Обвалюю цукерки в какао і наші трюфелі готові.

Цукерки з какао і згущеного молока просто божественні! М’які, ніжні, не нудотні – справжні трюфелі, навіть не віриться, що я приготувала їх вдома всього з 2 інгредієнтів!

Якщо почастуєте друзів – вони точно будуть думати, що ви купили ці цукерки в магазині.

Обов’язково приготуйте – цей рецепт цукерок справжня знахідка!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook