Це дійсно неймовірно смачний і простий у приготуванні пиріг!

Взагалі я давно хотіла приготувати морквяний пиріг сама, і ось, зірки зійшлися: знайшла відмінний рецепт, купила всі необхідні для торта продукти, зловила натхнення і вуаля!

Якщо ви теж вирішили приготувати морквяний торт, необхідно лише дотримуватися даного рецептом і у вас обов’язково все вийде.

Інгредієнти:

бісквіт

— 150 гр борошна

— 0,5 ч.л. соди +0,5 ч.л. розпушувача

— 1 ч.л. меленої кориці

— 1 ч.л. меленого імбиру

— 0,5 ч.л. меленого мускатного горіха

— цедра 1/2 апельсина

— 170 гр цукру

— 100 гр рослинної олії

— 2 яйця

— 50 гр волоських горіхів

— 30 гр родзинок / сушеної журавлини / кураги

— 250 гр тертої моркви

крем

— 150 гр вершкового сиру

— 40 гр цукрової пудри

— 250 гр вершків 33-35%

приготування:

бісквіт

1. У просіяне борошно натерти цедру апельсина, добре перемішати.

2. Всипати спеції, соду, розпушувач. Розмішати віночком.

3. У натерту на дрібній тертці моркву вичавити сік апельсина, перемішати.

4. Включити духовку на 160 градусів.

5. З’єднати масло з цукром, добре перемішати. Додати яйця, добре розмішати вінчиком, але не збивати.

6. В отриману суміш додати борошно зі спеціями, содою і розпушувачем. Замісити тісто. Тісто вийде досить густим.

7. Додати горіхи і сухофрукти.

8. Додати моркву. Добре перемішати. Після додавання моркви тісто стане здатний більш рідким.

9. Вистелити форму для випікання фольгою, викласти тісто у форму.

10. Випікати близько 1 години. Готовність пирога можна перевірити зубочисткою — вона повинна виходити з бісквіту сухий.

крем

1. У глибокій ємності з’єднати вершковий сир і цукрову пудру. Збивати міксером 2-3 хвилини.

2. Влити холодні вершки. Збивати крем до загустіння.

3. Дати бісквіту охолонути, розрізати на 2-3 частини і змастити кожен шар кремом.

4. Змащуємо боки і верх торта, прикрашаємо горіхами / сухофруктами.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook