Сытный и вкусный ужин: пирог с фаршем в духовке

Этот пирог подают и в горячем, и в холодном виде. Рецепт прост, не требует особых кулинарных навыков.

Продукты
тесто

Мука пшеничная — 150 г
Сметана — 200 г
Разрыхлитель для теста — 1,5 ч. Ложки
Яйца — 3 шт.
Соль — 1/2 ч. Ложки
начинка

Мясной фарш (любой) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт. (Средние)
Петрушка — 1/2 пучка
Сыр твердый — 150 г
Соль, специи — по вкусу
Семена кунжута для посыпки

Способ приготовления пирога

В глубокой емкости взбить яйца. Добавить сметану и еще раз взбить.

Всыпать муку, разрыхлитель. Посолить и замесить тесто.

Обжарить несколько минут фарш на растительном масле, на сковородке.

Добавить мелко нарезанный лук и специи (у меня смесь перцев и хмели-сунели), посолить. Обжарить, примерно 10 минут.

Смазать форму для запекания маслом и вылить туда половину теста.

Сверху, равномерными слоями распределить фарш, измельченную зелень и тертый сыр.

Сверху вылить остальное тесто, разровнять и посыпать кунжутными семечками.

Выпекать в разогретой до 180 ° C духовке, 30-35 минут.

Подать можно в горячем или в холодном виде. Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook