Смачні огірки, хрусткі як сніг

Оригінальний рецепт заготовки огірків з лимонними часточками.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

огірки, 1300 кг;
лимон, 1 шт;
кріп, 1 ч.л на банку;
перець горошком, 1 ч.л на банку;
перець духмяний, по 3 шт;
часник по 2 зубчики;
лист лавровий по 2 шт;
гострий перець, по 0.5 стручка в банку.
сіль, 2 ст.л;
цукор, 150 м
лимонна кислота, 1 ч. л

Рецепт наступний:

Помийте огірки і залийте їх на п’яту годину прохолодною водою.
Необхідно пам’ятати, що рецепт розрахований на дві банки по 1 літру.
Простерилизуйте банки з кришками, покладіть туди підготовлені огірки.
У кожну банку можна покласти по два кружечка лимона, гострий і запашний перець, а також насіння кропу і лавровий лист.
Залийте банки з огірками окропом, а потім накрийте кришками і залиште так приблизно на цілих 15 хвилин.
Злийте всю воду в каструлю, а потім додайте туди цукор, лимонну кислоту і сіль. Потім доведіть до повного кипіння, залийте в банки, а також закрутіть кришками.
Зберігати огірки треба в спеціальній коморі або в підвалі.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook