Сирний кекс з жимолостю

Ніжний сирний кекс з жимолостю до чаю

Щоб ягоди залишилися максимально цілими, можна не підмішувати їх в тісто, а при викладанні в форму чергувати тісто і ягоди. Останнім шаром має бути тісто.

Як приготувати:

Відміряти інгредієнти.

Сир з’єднати з м’яким вершковим маслом і збити блендером.

По одному додати яйця, кожен раз збиваючи тісто до однорідності.

Всипати цукор і ванільний цукор. Перемішати.

Борошно просіяти з розпушувачем і додати в тісто.

Жимолость вимити, перебрати і обсушити. Додати в тісто і акуратно перемішати.

Випікати кекс при 180 С близько 50 хвилин. Готовий кекс остудити, вийняти з форми і посипати цукровою пудрою. Зверху розкласти жимолость.

складові

на десять порцій
тісто:
Сир — 300 г
Борошно — 250 г
Цукор — 200 г
Вершкове масло — 200 г
Яйця — 3 шт.
Ванільний цукор — 1 ст.л.
Розпушувач — 1 ч.л.
начинка:
Жимолость — 200 г

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook