Сім’я просить готувати частіше пісочне тістечко, як в дитинстві. Я і не думала, що воно готується так легко

Пісочне тістечко з начинкою з вашим улюбленим джемом або варенням – це просто, швидко і легко. Тісто виходить дуже ніжним і саме тістечко буде точно таким же м’яким. Варення можна замінювати на будь-яку іншу начинку на ваш смак.

Інгредієнти:

  • Борошно, 310 г;
  • розпушувач, 1 ч.л;
  • масло вершкове розм’якшене, 180 г;
  • сіль щіпка;
  • цукор, 130 г;
  • ванілін до смаку;
  • яйце, 1 шт.;
  • варення до смаку.

Приготування:

    1. Вершкове масло заздалегідь виймаємо з холодильника.
Порада
Якщо немає масла, можна взяти маргарин, але він повинен бути якісним, щоб тістечко вийшло таким ніжним.
    1. Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю і розпушувачем.
    2. Збиваємо міксером масло до пишності.
    3. Всипаємо в масляну масу цукор і ванілін, збиваємо 3 хвилини.
    4. Додаємо яйце і ще збиваємо кілька хвилин.
    5. Продовжуючи збивати, частинами вводимо борошно.
    6. Коли міксер буде важко перемішувати масу, вимішуємо руками, додаючи залишки борошна.
    7. На стіл кладемо пергамент і прямо на ньому розгортаємо тісто в пласт, товщиною близько 5 мм. Підрівнюємо пласт.
    8. Перекладаємо пергамент з тестом на деко і проколюємо виделкою.
    9. Випікаємо при 200 градусах близько 10 хвилин, але дивіться по своїй духовці – корж повинен бути золотистим.
    10. Розрізаємо корж на 2 частини, вирівнюємо краї. З обрізків робимо крихту.
    11. Змащуємо коржі будь-яким варенням, кладемо один на одного і посипаємо крихтою.
    12. Тістечко можна відразу подавати до столу.


Якщо є бажання, варення можна замінити кремом, який можна зробити зі сметани або вершків, шоколадної пасти і т.д.

Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook