Швидкий сніданок «лінивий хачапурі»: витрачаю не більше 10 хвилин і смачно дуже

Такий сніданок займає приблизно 10 хвилин часу. Мій чоловік особливо любить, коли я готую ось такі хачапурі. Спробуйте і Ви порадувати свою сім’ю таким смачним, ситним сніданком.

Що мені треба було для приготування хачапурі:
100 мл. кефіру (у мене 3,2% жирності).
2 курячих яйця.
150 гр. сиру або сиру.
100 гр. муки.
Пучок зелені — петрушка, кріп.
0,5 ч.л. соди
За смаком перець і сіль.
Для посипання 30 гр. сиру (за бажанням).

Покроковий рецепт приготування ледачих хачапурі на сковороді:
Відразу ставлю розігріватися сковорідку з декількома краплями рослинного масла. Тісто готується блискавично.

У глибоку миску переливаю кефір і додаю соду, сіль. Перемішати і дам постояти одну хвилинку. Сода вступить в реакцію з кефіром і вийде повітряна маса.

Далі додаю сир. Сир можна замінити на сир. Але мені здається, що з сиром корисніше.

Додаю яйця і перемішую вилкою.

Дрібно наріжу зелень (можна і без неї) і додам до тесту, перчу і злегка перемішати.

Тепер додаю борошно, перемішую вилкою. Тісто виходить досить густе.

Сковорідка вже розігрілася. Викладаю тісто і рівномірно його розподіляю по всій поверхні.

Накриваю кришку і буду смажити на вогні трохи нижче середнього 5 хвилин.

Час минув. Перевертаю наступним чином: беру тарілку за розміром ледачого хачапурі і нахиляючи сковорідку перекладаю його на тарілку. Потім накриваю сковорідкою тарілку, перевертаю. Ставлю на вогонь, знімаю тарілку. Готово!

Так хачапурі точно залишиться цілим і красивим.

Посипаю трохи сиром (це за бажанням). Накриваю кришку і готую ще 3-4 хвилини.

ледачі хачапурі
Прекрасний сніданок готовий! Хачапурі я розрізаю на 8 частин, для зручності. Смачного! Я люблю їсти його зі сметаною.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook