Самый простой и вкусный рецепт домашней шоколадной колбаски!

Вкус детства… У каждого он разный. Для меня это шоколадная колбаска из печенья, которую я могла сама приготовить до прихода мамы.

Много прошло лет и много рецептов мне попадалось за эти годы. Но это был не тот вкус, увы.

И вот, наконец, уже перестав надеяться, я нашла его… Тот рецепт, из моего детства…

Ингредиенты:

Печенье – 350 гр (я использую «топленое молоко»)

Сливочное масло – 200 гр

Какао-порошок – 3 ст.л.

Сахар – 1 стакан

Молоко (можно сливки) – 5 ст.л.

Грецкие орехи – по вкусу

 

Приготовление:

1. Половину печенья измельчите до состояния порошка. Я использовала блендер. Оставшееся печенье поломайте на маленькие кусочки.

2. Поломайте на кусочки грецкие орехи и совместите их с печеньем.

3. Смешайте сахар и какао. Добавьте в эту смесь молоко (или сливки). Доведите до кипения на маленьком-среднем огне. Постоянно помешивайте.

4. Добавьте сливочное масло (нарезанное на кубики). Хорошо перемешайте до однородного состояния.

5. Совместите шоколадную массу с орехми и печеньем. Хорошо перемешайте.

6. Расстелите пищевую плёнку, выложите массу и начните сворачивать колбаску.

Кладём в морозилку до полного застывания (~2 часа), а затем можно хранить в холодильнике.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook