Салат “Шуба” по-новому

Напередодні Нового року хочу поділитися з вами шикарним салатом для святкового столу. Салат по інгредієнтах дуже схожий з усім відомим і знайомим салатом “Оселедець під шубою”.

Якщо вам з яких-небудь причин набрид “Оселедець під шубою” – приготуйте цей варіант. Виглядає він на столі дуже святково, красиво і яскраво. Цей салат стане прикрасою столу! І, обов’язково, додайте в салат соковите кисло-солодке яблуко – воно додасть свіжості і смаку.

Інгредієнти

  • Картопля – 3 шт.
  • Буряк – 2 шт.
  • Морква – 2 шт.
  • Горошок консервований – 4 ст. л.
  • Філе оселедця – 2 шт.
  • Маринований огірок – 2 шт.
  • Цибуля червона – 1 шт.
  • Яблуко – 2 шт.
  • Лимонний сік – 1 ч.л.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Олія – 1 ст. л.
  • Зелена цибуля – 1 пучок

Як приготувати салат “Шуба”

Картоплю відварити в мундирах. Остудіть, очистіть і наріжте дрібними кубиками.

Відваріть моркву, очистіть. Наріжте дрібними кубиками.

Мариновані огірки наріжте також невеликим кубиком.

2 середніх яблука очистіть від шкірки і насіння. М’якоть наріжте кубиками.

Червону салатну цибулю наріжте дрібно, збризніть соком лимона.

Філе оселедця без шкіри і кісточок наріжте невеликими шматочками.

Складіть всі підготовлені інгредієнти в салатник, додайте консервований горошок і майонез. Перемішайте, спробуйте на сіль, якщо необхідно, то додайте до смаку.

Перекладіть салат в підходящий посуд – це може бути невелика глибока форма, як у мене, чи овальна тарілка.

За допомогою ложки зробіть поздовжні боріздки – поглиблення.

Буряк відваріть, очистіть. Наріжте дрібними кубиками, викладіть його в миску, додайте рослинну олію, перемішайте. Таким способом буряк не забарвить інші овочі.

В зроблені поглиблення викладіть буряк.

Зелену цибулю дрібно наріжте і прикрасьте салат.

Приберіть салат в холодильник.

Подавайте охолодженим.

Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook