Рецепт улюбленого чизкейка зі згущеним молоком без випічки

За допомогою даного рецепта ви зможете приготувати десерт без випічки. Тому це буде швидко і просто. Виходить такий чизкейк шалено смачним і ніжним.

Потрібні такі інгредієнти:

  • Печиво – 300 г;
  • Сметана жирністю 20% – 450 г;
  • Якісне згущене молоко – 300 г;
  • Масло вершкове – 100 г (розтоплене);
  • Швидкорозчинний желатин – 10 г;
  • Остигла кип’ячена вода – ¾ склянки.

Покроковий процес приготування чизкейка

З самого початку не забудьте розтопити масло і закип’ятити воду, щоб вона встигла охолонути.

Візьміть форму з роз’ємним кільцем і вистеліть її пекарним папером.

Розкришіть печиво і змішайте з топленим маслом. Маса повинна вийти не занадто жирною, але і не сухою.

Основу з печива з маслом перекладіть рівномірним шаром в форму і втрамбуйте, щоб була щільною. Помістіть на півгодини в холодильну камеру.

В цей час желатин залийте водою і відставте в сторону на 10 хвилин.

Сметану з’єднайте зі згущеним молоком і перемішайте.

Набряклий желатин розтопіть за допомогою водяної бані і влийте тонкою цівкою в сметанно-згущену масу. Весь час мішайте в цей час.

Після перелийте солодку масу в форму і помістіть на кілька годин в холодильну камеру. Все повинно добре застигнути.

За бажанням ви можете додати свіжу журавлину або присипати тертим шоколадом.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook