Рецепт приготування торта “Три шоколада”. Перевірений, смачний рецепт!

Фантастично ніжний та ароматний торт “Три шоколада”.
Готую торт “Три шоколада” вдруге. Перший раз я готовила його за іншим рецептом, то він мені не сподобався, а вже цим результатом залишилася задоволена! Пропоную і Вам приготовити за по цьому рецепті.

Інгредієнти:

Брауні:

Мука – 60 гр
Коричневий цукор -100 гр
Яйці – 2 шт
Вершкове масло – 100 гр
Темний шоколад – 60 гр
Мус:

Білий шоколад – 85 гр
Молочний шоколад – 85 гр
Темний шоколад – 85 гр
Вершки 33% – 480 мл (3 порції по 160 мл)
Желатин – 27 гр (3 порції по 9 гр)
Вода для желатину – 90 гр (3 * 30 гр)
Рецепт приготування:

Розтоплюємо вершкове масло і шоколад, просіюємо муку.🍫
Яйці збиваємо з цукром до пишності.
Додаємо борошно. Перемішуємо.
Потім вводимо масло і шоколад і ще раз перемішуємо. Виливаємо тісто в форму і випікаємо 25-30 хвилин при 180 °С.
Остудити Брауні.
Замочуємо 3 порції желатину.
Розтоплюємо темний шоколад, охолоджуємо до кімнатної температури. Збиваємо вершки до піків. Змішуємо у вершки шоколад.
Прогріваємо набряклий желатин до рідкого стану (але не кип’ятимо) вливаємо в мус і гарненько перемішуємо.
Проробляємо ті ж маніпуляції з молочним і білим шоколадом.
Після застигання останнього мусу, витягуємо торт з кільця, знімаємо плівку.
Торт готовий!
Можна прикрасити на свій смак і бажання!
Смачного приготування!!!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook