Приготувала дуже смачний і соковитий яблучний пиріг, в якому багато начинки.

Яблучний пиріг з тонкого лаваша, смак як у справжнього штруделя і зовсім не багато калорій.

Приготувала дуже смачний і соковитий яблучний пиріг, в якому багато начинки. Яблучний пиріг має тонкий аромат ванілі і виражені вершкові нотки. Якщо до яблучної начинки додати корицю і горіхи, смак від цього тільки виграє. Цей пиріг швидко готується і прекрасно підійде для сімейного чаювання. А найприємніше, що калорійність для такого десерту зовсім невелика. Спробуйте приготувати, нічого складного.

Інгредієнти:

  • Яблука – 800 г
  • Вірменський лаваш – 1 шт.
  • Вершкове масло – 50 г
  • Цукор – 60 г

Заливка:

  • Яйця – 4 шт.
  • Сметана 10% – 200 г
  • Цукрова пудра – 50 г
  • Ванільний цукор – 1 пакетик

Яблука мию, очищаю шкірку і нарізаю невеликими шматочками. Можна нарізати кубиками.

На повільному вогні в сковороді розтоплюю вершкове масло, всипаю до нього цукор і розчиняю його. Потім додаю яблука, збільшую вогонь на середній. Тушу яблука близько 5 хвилин. Вони повинні зберегти форму, але злегка розм’якшити.

Готую заливку. У глибоку ємність вбиваю яйця, додаю сметану, цукрову пудру і ванільний цукор. Збиваю віночком до однорідності.

Тонкий лаваш розрізаю навпіл. Це будуть дно і верх пирога. Кожну половину розрізаю ще на 4 частини, так зручніше укладати.

Яблучний пиріг з тонкого лаваша, смак як у справжнього штруделя і зовсім небагато калорій

Форма для випічки не повинна протікати. Якщо протікає, в цьому випадку потрібно попередньо укласти пергаментний папір. Потім викладаю листи тонкого лаваша, формуючи дно і бортики майбутнього пирога. Викладаю яблучну начинку. Далі покриваю пиріг рештою листами, заправляючи їх всередину. Зверху поливаю заливкою.

Ставлю в заздалегідь розігріту духовку до 180С на 35-40 хвилин. Пиріг повинен підрум’янитися.

Остуджую пиріг, виймаю його і нарізаю на порційні шматки. Приємного чаювання!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook