Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего торта, есть который одно наслаждение!

Удивите своих близких невероятно вкусным, красивым тортом «Вишневая фантазия»! Такого лакомства ваши родные еще никогда не пробовали! Вот наш пошаговый рецепт!

Ингредиенты
Для бисквита
5 яиц
1 щепотка соли
150 гр. сахара
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. горячей воды
150 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
120 гр. мака
Для крема-пудинга
500 мл молока
1 пакет заварного крема (или пудинга)
200 гр. мягкого сливочного масла
Для вишневого желе
1 л вишни в собственном соку без косточек
750 мл вишневого компота
2 пакетика вишневого желе
Для украшения
100 мл. сливок
100 гр. темного шоколада (для глазури)
50 гр. темного шоколада тертого на терке.

Шаги приготовления

Шаг 1

Яйцо куриное 5 шт.
Соль 1 щеп.
Сахар-песок 150 г
Оливковое масло 1 ст. л.

Духовку разогреть до 180 С. На дне формы размером 25 х 35 см распределить бумагу для выпечки.
Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли до крутых пиков. Отдельно взбить яичные желтки с маслом и водой. В конце взбивания белков, добавить порциями сахар, затем ввести желтки. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель и мак.

Шаг 2

Аккуратно перемешать шпателем. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать около 40 минут.

Шаг 3

Для крем-пудинга: влить 250 мл молока в кастрюлю и добавить 1 пакет порошка пудинга. Остальное молоко вскипятить. Затем снять с огня и влить в подготовленную молочную смесь с пудингом, перемешать. Затем поставить на огонь, постоянно помешивая, варить до загустения. Готовый крем перелить в миску, накрыть полиэтиленовой пленкой и отложить для охлаждения.

Шаг 4

Для вишневого желе слить из вишен сок. Полученный сок перелить в емкость и долить воду так, чтобы получить в общей сложности 750 мл. Перелить в кастрюлю и дать прокипеть. Затем залить желе и перемешивая, растворить его. Добавить вишни и дать остыть, периодически помешивая, чтобы желе не начало затвердевать.

Шаг 5

После приготовления желе, закончить приготовления крема. Предварительно приготовленной пудинг взбить, добавляя постепенно размягченное масло.

Шаг 6

Остывший бисквит разрезать пополам. В нижней части формы выложить первый слой бисквита , затем крем-пудинг, а затем слегка загустевшее желе вишни. Накрыть второй частью бисквита.

Шаг 7

Для глазури нагреть сливки почти до кипения и залить ими нарезанный мелко шоколад. Перемешивать до однородной массы, затем дать слегка остыть. Глазурь нанести на торт и украсить тертым шоколадом. Убрать торт в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook