Печиво до чаю на швидку руку: 6 простих рецептів

Щоб спекти печиво на швидку руку в духовці не потрібно володіти особливими кулінарними знаннями. Як правило подібні рецепти не містять складнощів і готуються з доступних компонентів. Повторити будь-який варіант випічки зможе новачок, а до деяких рецептів можна малюків підключити в помічники.

Як приготувати просте печиво?

Тим, хто не знає яке спекти просте печиво в духовці, наведені нижче рекомендації точно допоможуть. Готувати ласощі можна з різного тіста, підключивши фантазію в процесі формування виробів.

  1. Найпростіше тісто для печива – пісочне. Готується воно всього з трьох інгредієнтів, а результат завжди правильний: розсипчасті, в міру хрусткі вироби припадуть до душі кожному ласуни.
  2. З листкового тіста легко оформляється смачне печиво на швидку руку. Тут важливо визначитися з формою випічки. Деякі кондитери сильно не заморочуються з дизайном: розрізають пласт на прямокутники, обсипають цукром або корицею і випікають.
  3. Знамениті «Гусячі лапки» відносяться до розряду найпростішої випічки, завдяки сирною основою. З такого тіста печиво не черствіють швидко.
  4. Основою для м’якого печива виступає кисломолочна продукція: кефір, йогурт, кисле молоко або сметана.
  5. Якщо малюки хочуть взяти участь в процесі створення солодощів, обов’язково потрібно обзавестися формочками для печива, зробити оригінальну форму ласощів можна практично з будь-якого тіста.

1. Пісочне печиво


Найпростіше печиво – пісочне, здивувати таким ласощами буде складно. Якщо включити фантазію, з простої базової основи можна створити частування, яке вразить навіть бувалих ласунів. Тісто можна розділити на 2 рівні частини, і в одну вмішати какао, потім згорнути два пласта рулетом і розрізати на сегменти. Чудові «зебри» дуже порадують молодшу аудиторію.

Інгредієнти:

  • масло – 150 г;
  • цукор – 1 ст .;
  • борошно – 2 ст .;
  • розпушувач;
  • яйця – 2 шт .;
  • какао – 1 ст. л.

Приготування:

  1. Розтерти масло з цукром, ввести яйця, розпушувач і борошно, замішуючи м’яке тісто.
  2. Розділити на 2 частини, в одну додати какао в другу трохи борошна.
  3. Замісити обидві частини до щільного, не липкого стану.
  4. Розкачати 2 пласта, покласти шоколадний поверх білого, ще раз розкачати.
  5. Згорнути щільним рулетом.
  6. Охолодити заготовку протягом 20 хвилин.
  7. Розрізати на сегменти, випікати 20 хвилин при 190.

2. Сирне печиво – простий рецепт


Просте печиво з сирного тіста не відрізняється клопотом. Тут важливо використовувати жирний сир і запастися великим цукром, невеликий просто розплавиться при випіканні. Назв у ласощів кілька: «Гусячі лапки», «Трикутники» або «Поцілунки». Із вказаної кількості компонентів вийде приблизно 20-25 печенюшок.

Інгредієнти:

  • сир – 400 г;
  • масло м’яке – 250 г;
  • розпушувач – 1 ч. л .;
  • борошно – 2 ст .;
  • цукор.

Приготування:

  1. Збити масло з сиром, ввести розпушувач.
  2. Всипаючи борошно замішувати щільно еластичне тісто.
  3. Охолодити протягом 30 хвилин.
  4. Розкачати в тонкий пласт, склянкою вирізати кола, обсипати цукром.
  5. Скласти коло навпіл і ще раз вмочити в цукор.
  6. Ще один раз скласти, вийшов трикутник, вмочити одну сторону в цукор.
  7. Викласти на деко цукром догори, випікати 15 хвилин при 200.

3. Печиво на кефірі


Просте печиво на кефірі виходить м’яким і розсипчастим. Для оформлення можна скористатися фігурними формочками або склянкою. Щоб смак вийшов цікавіший в тісто додають лимонну цедру і ванілін, а саме печиво обсипають цукром перед випіканням. З даних інгредієнтів вийде приблизно 25-30 штук маленьких солодощів

Інгредієнти:

  • кефір – 150 мл;
  • борошно – 2 ст .;
  • розпушувач;
  • цукор – 150 г;
  • м’яке масло – 100 г;
  • яйце – 1 шт .;
  • ваніль;
  • лимонна цедра – 1 ст. л.

Приготування:

  1. Збити яйце з цукром, додати м’яке масло.
  2. Ввести кефір, розпушувач, цедру і ваніль.
  3. Додавати борошно, замішуючи щільне, не липке тісто.
  4. Розкачати плат, вирізати печиво, викласти на деко.
  5. Випікається печиво на швидку руку в духовці 20 хвилин при 200.

4. Печиво на майонезі


Цей простий рецепт печива знайомий багатьом ще з радянського часу, він був дуже популярним завдяки простому складу і швидкій реалізації. Тісто прокручують через м’ясорубку, ділять на невеликі порції, швидко випікають. Приготоване таким способом частування довго зберігається м’яким, тому його впевнено можна робити у великій кількості.

Інгредієнти:

  • майонез – 200 мл;
  • цукор – 200 г;
  • яйця – 2 шт .;
  • масло м’яке – 150 г;
  • борошно – 3 ст .;
  • розпушувач.

Приготування:

  1. Інгредієнти змішують в будь-якому порядку, всипають борошно, замішуючи тісто щільне.
  2. Прокручують тісто через м’ясорубку, зрізуючи невеликими порціями.
  3. Викладають на деко, посипають цукром.
  4. Випікають до золотистого кольору при 190 градусах.

5. Вівсяне печиво


Просте вівсяне печиво приготувати зможе кожен. Рецепт можна адаптувати під дієтичне харчування, замінивши вершкове масло на рослинну олію, а цукор на мед або цукрозамінник. Не зайвими в рецепті будуть всілякі горішки і порізані сухофрукти: курага, чорнослив, фініки. Обов’язкова пряність в класичному печиво – кориця.

Інгредієнти:

  • вівсяні пластівці дрібні – ½ ст .;
  • борошно – 2 ст. л .;
  • яйця – 2 шт .;
  • м’яке масло – 100 г;
  • кориця – 1 ч. л .;
  • горішки, сухофрукти – 1 жменя;
  • цукор – 100 г.

Приготування:

  1. Розтерти масло з цукром, вбити по одному яйця.
  2. Додати розпушувач і корицю.
  3. Пластівці змолоти в кавомолці і змішавши з борошном, ввести в тісто.
  4. Викласти ложкою на деко, випікати 15 хвилин при 200 градусах.

6. Медове печиво


Це швидке печиво сподобається прихильникам дієтичного, вегетаріанського або пісного харчування. У складі рецепта немає яєць і молочних продуктів. Печеньки виходять пишними і нагадують м’які пряники, але, якщо в тісто додати менше муки воно вийде більш тонким і хрустким. При бажанні додають корицю і мелену гвоздику. Із зазначених інгредієнтів виходить приблизно 20 штук.

Інгредієнти:

  • маргарин – 100 мл;
  • цукор – 100 г;
  • борошно – 250 г;
  • сіль – 1 щіпка;
  • розпушувач;
  • мед – 120 г;
  • імбир мелений – 1 ч. л.

Приготування:

  1. Змішати сухі інгредієнти.
  2. Ввести рубаний маргарин, перетерти в крихту.
  3. Додати мед, зібрати тісто в щільний ком, залишити на 15 хвилин.
  4. Скачайте кульки, обваляти в цукрі, викласти на деко.
  5. Випікати 10-15 хвилин при 180.

Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook