Незвичайні, але дуже смачні млинці з пінного тіста: 1000 і 1 дірочка на поверхні

Такі незвичні млинці готуються без молока, а ще їх потрібно смажити лише з одного боку. Такі млинці часто готують в Марокко, а їхня особливість полягає ще в тому, що по всій площі млинці вкриті дірочками.

Млинці подають з джемом, варенням, згущеним молоком, а також інколи використовують і солону начинку. Назва екзотична, однак продукти всі звичайні, які є в кожній оселі.

Складові:

  • Борошно пшеничне 300 г;
  • Манна крупа 100 г;
  • Яєчні жовтки 2 шт.;
  • Цукор пісок 1 ч.л.;
  • Рослинна олія 1 ч.л.;
  • Вода 650 мл;
  • Дріжджі сухі 0,5 ч.л.;
  • Розпушувач для тіста 0,5 ч.л.;
  • Дрібка солі.

Спосіб приготування:

  1. Борошно спершу потрібно просіяти, а потім змішати його з манкою, розпушувачем, цукром та дріжджами.
  2. Потім до сухих інгредієнтів слід додаю рослинну олію, теплу воду та жовтки. Все потрібно збити за допомогою міксера, потім тісто накрити рушником й залишити на 1,5 години.
  3. Тісто збільшитися в обсязі в 2 рази, акуратно перемішайте і виливайте черпаком на злегка розігріту суху сковороду.
  4. Такі млинці потрібно смажити на маленькому вогні, коли ви побачите, що перший млинець підсох – можете забирати його зі сковороди.

Марокканські млинці готові!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook