Надто вже він смачний! Спробувала новий салат і відразу занесла в улюблені рецепти

Навіть з самих звичайних продуктів можна приготувати дуже смачну і незвичайну страву. Ось і цей салат з курячих сердечок з цибулею, огірочком і яйцями, виходить дуже святковим, зі свіжим ароматом весни.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • сердечка курячі, близько 600 г;
  • яйця, 3 шт;
  • огірок свіжий, 1 шт;
  • цибуля, 1 шт.

Для приготування маринаду для лука необхідно:

  • вода, 2 ст.л;
  • оцет 9%, 2 ст.л;
  • цукор, 1 ч.л;
  • сіль, 0.5 ч.л.

Для домашнього майонезу візьміть:

  • яйце, 1 шт;
  • олія соняшникова, 150 мл;
  • гірчиця 0.5 ч.л;
  • лимонний сік, 1 ст.л;
  • цукор, третина ч.л;
  • сіль, 0.5 ч.л.

Процес приготування салату

Сердечка промиваємо і варимо з сіллю, лавровим листом і спеціями до готовності. Це займе близько 40 хвилин.

Порада: можна зварити набагато швидше, за 20 хвилин якщо у вас є скороварка.

Охолоджуємо і ріжемо соломкою. Огірок ріжемо соломкою.

Цибулю ріжемо тонкими чверть кільцями і маринуємо, змішавши всі продукти для маринаду.

Яйця варимо і натираємо на грубій терці.

Змішуємо всі продукти і заправляємо домашнім майонезом.

Якщо ви будете готувати домашній майонез, то всі продукти повинні бути кімнатної температури. Все змішуємо і перебиваємо занурювальним блендером.

У такий свіжий салат буде не зайвим ще порізати свіжу зелень.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook