М’ясні котлети з овочами в духовці

М’ясні котлети запечені з овочами в духовці приготувати зовсім нескладно. Страва виходить апетитною, запашною і святковою.

Інгредієнти для приготування котлет:

  • Фарш м’ясний – 650 г;
  • Картопля – 700 г;
  • Цибуля червона – 150 г;
  • Перець червоний солодкий – 1/2 шт;
  • Перець помаранчевий солодкий – 1/2 шт;
  • Морква – 1 шт;
  • Чилі перець гострий – 3 шт;
  • Цибуля ріпчаста – 160 г;
  • Соняшникова олія – 3 ст.л .;
  • Помідори Черрі – 100 г;
  • Сіль – 3 ч.л .;
  • Перець чорний мелений – 1/2 ч.л .;
  • Перець червоний чилі пластівці – 1 ч.л .;
  • Куркума – 1/2 ч.л .;
  • Чебрець – 1 ч.л .;
  • Розмарин – 1 ч.л .;
  • Базилік сухий – 1 ч.л .;
  • Червоний перець пластівці – 1/2 ч.л .;
  • Вода – 100 мл;
  • Часник – 30 г.

Рецепт приготування котлет:

1. У фарш додати дрібно нарізану цибулю, чорний мелений перець, сіль 1,5 ч.л., воду 100 мл і добре перемішати. Поставити на 30 хвилин в холодильник.

2. Нарізати картоплю, солодкий перець, моркву і червону цибулю часточками, часник розчавити ножем. Картоплю нарізати не надто грубо, щоб товщина була приблизно 2 -3 см.

3. Скласти овочі в миску і додати куркуму, чебрець, розмарин, сіль 1,5 ч.л., базилік і червоний перець чилі, олію і все добре перемішати.

4. Викласти овочі в форму.

5. Сформувати з фаршу котлети.

6. Укласти котлети на овочі.

7. Закрити форму фольгою.

8. Розігріти духовку до 180 ° С і випікати 30 хвилин.

9. Зняти фольгу і випікати м’ясні котлети ще 20 хвилин до готовності. Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook