М’які і ніжні яблучні булочки, готувати дуже просто

Виходять булочки пишними, ароматними, залишаються свіжими і на наступний день. Просто спробуйте зробити цей рецепт і він стане одним з ваших улюблених.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 2 шт;
  • яблука, 200 г;
  • масло вершкове, 50 г;
  • молоко, 50 мл;
  • цукор, 2 ст.л;
  • дріжджі, 1 ч.л;
  • сіль дрібка;
  • борошно, 500 г;
  • яйце і йогурт (3 ст.л) для змащення пиріжків.

Процес приготування булочок

Продукти повинні бути кімнатної температури, молоко – тепле.

Яблука ріжемо шматочками і змішуємо з яйцями. Перебиваємо масу занурювальним блендером до однорідності.

Додаємо в масу масло вершкове розтоплене, дріжджі, цукор і дрібку солі. Перемішуємо.

Всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо м’яке тісто.

Порада: борошна може буде потрібно трохи більше, але не забивайте тісто, інакше булочки НЕ будуть пишними і повітряними.

Накриваємо тісто і залишаємо його в теплому місці на 1 годину.

Обминаємо тісто і ділимо його на 12 шматочків. Кожен скачуємо в колобок.

Деко застеляємо пергаментом і викладаємо колобки в форму. Накриваємо і залишаємо на 20 хвилин.

Збиваємо яйце з йогуртом і змащуємо булочки. Можна посипати ще кунжутом.

Випікаємо в уже розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 – 30 хвилин, але дивіться по своїй духовці.

Такі ароматні яблучні булочки, вам точно сподобаються і ви будете їх часто готувати, як це роблю і я.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook