Млинцевий торт «Тірамісу», нереально смачно

Млинцевий торт з мотивів всіма улюбленого італійського десерту. Виходить він надзвичайно смачним. Складається з ароматних кавових млинців і ніжного крему з маскарпоне. Цей млинцевий тортик відрізняється, звичайно, смаком від класичного, але він такий же смачний і легко готується. Справиться з ним будь-яка господиня. Зберігайте рецепт, готуйте і насолоджуйтеся.

Необхідні інгредієнти:

  • 250 г борошна
  • 500 мл молока
  • 2 яйця
  • 1 чайна ложка цукрового піску
  • 30 г вершкового масла
  • 500 г сиру маскарпоне
  • 110 г цукрової пудри
  • 3 столові ложки вершків
  • 100 мл кави
  • 3 столові ложки какао
  • 60 г чорного шоколаду

Приготування:

  1. В першу чергу беремося за приготування млинців. Для цього просіваємо борошно і додаємо цукровий пісок з дрібкою солі.
  2. Потім по центру робимо поглиблення і вбиваємо яйця. Вінчиком збиваємо все.
  3. Тепер, підливаючи молоко, замішуємо рідке тісто. Залишаємо його на 30 хвилин. Заварюємо каву і залишаємо остигати.
  4. Потім розтоплюємо вершкове масло. Ним ми повинні змащувати сковороду під час смаження млинців. Випікаємо млинці й складаємо їх у дві стопки на рушники.
  5. Після чого в окрему місткість відправляємо маскарпоне, вершки та цукрову пудру. Використовуючи міксер, збиваємо все. В результаті отримуємо досить рідкий крем, схожий на густу сметану.
  6. Тепер збираємо наш тортик. Беремо роз’ємне кільце діаметром 20 см.
  7. У нього укладаємо перший млинець і змащуємо його кавою. Потім розміщуємо рівномірний тонкий шар крему. Якщо у вас вийшли дуже тонкі млинці, то для такого шару можете використовувати 2 шт.
  8. Укладаємо шари, чергуючи їх, до закінчення інгредієнтів. Останнім повинен бути млинець, змащений кремом.
  9. Боки торту теж змащуємо кремом. Прибираємо десерт в холодильник мінімум на дві години.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook