Міні піци. Найсмачніший рецепт піци, який я готовлю.

МІНІ ПІЦА. Покроковий рецепт приготування у фото.

Це самий смачний рецепт міні піци, який я готувала. Смакувала вся родина, і так добре що не залишаються кусочки

Список інгридієнтів:

Яйце 1 шт
Дріжджі пресовані 12 г (сухі 4 гр)
Йогурт натуральний 1 ст.л. (густий з великою гіркою)
Вода 100 мл
Сіль 1/4 ч.л.
Цукор 1 ч.л.
Рослинна олія 40 мл
Мука 270- 280 г (+/-)

Медова вода:
Мед 1 ст. л. + 50 мл води.
Розтворіть мед у воді.

Для начинки:
Шинка або ковбаса, сир, помідори, червоний перчик.

Приготування:
У теплу воду додати йогурт, розмішати. Потім дріжджі, цукор, сіль, яйце, рослинна олія, просіяне борошно.
Замісити м’яке, трохи липке тісто.


Миску змастити олією, покласти тісто, накрити плівкою, поставити в тепло до збільшення в об’ємі в 2-3 рази.
Далі тісто поділити на 7 рівних частин (у мене по 71 гр), округлити, накрити плівкою і дати відпочити 10 хвилин.
Потім кожен шматочок вмочити в медовій воді (в оригіналі використовується виноградний сироп), обваляти в кунжуті.

Скласти заготовки на деко, накрити плівкою, залишити на 20 хвилин.

Далі зробити поглиблення за допомогою склянки, викласти начинку.

Випікати при t 180 гр 20 хвилин до золотистого кольору. Орієнтуйтеся на свою духовку.
Пишні, смачні, повітряні вийшли булочки-піци.

Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook