Курячий рулет з чорносливом. Виходить такий смачний, що гості завжди просять добавки

Обожнюю різноманітні страви з курки, адже вони дійсно дуже ніжні, а ще це м’ясо поєднується з будь-якими інгредієнтами та гарнірами.

Сьогодні хочу поділитися з вами незвичним рецептом курячого рулету – часто готую цю страву на святкові застілля. Ніколи б не могла подумати, що куряче філе так вдало може поєднуватися з сушеним чорносливом. Спробуйте, вам сподобається!

  • Філе курки 2 шт. або стегна 4 шт.;
  • Чорнослив сушений 70 г;
  • Майонез домашній 2 ст. л.;
  • Часник 2 зуб.;
  • Сир моцарелла 60 г;
  • Суміш перців 2 дрібки;
  • Сіль морська 2 дрібки;
  • Рослинна олія 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Спершу потрібно промити сушений чорнослив, потім помістити його в окріп. Залишити так на пів години, а потім злити зайву рідину й залишити ще просушитися.
  2. Куряче філе також промити під проточною водою, очистити від плівки й відбити з двох сторін. Присипте спеціями й помістіть в холодильник на 30 хвилин.
  3. Тепер чорнослив слід нарізати на дрібні шматки, часник пропустити через прес.
  4. Вийміть філе з холодильника й змастіть його майонезом. Потім слід викласти подрібнений часник та чорнослив й все загорнути рулетом. Ниткою закріпіть.
  5. Розігріти духовку до 180 градусів та випікайте страву протягом 30 хвилин.
  6. В кінці приготування вийміть з духовки, зніміть нитку, присипте тертим сиром та запікайте в духовці ще 5 хвилин.

Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook