Курячі котлети без м’ясорубки! Дуже вдале поєднання продуктів.

Рубані котлети – це дуже смачна страва, в яку ви можете додавати різні продукти і на виході отримувати блюдо з різноманітним смаком. Сьогодні я хочу запропонувати курячі рубані котлети в особливому соусі зі сметани і гірчиці.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • куряче філе, 2 шт;
  • яйце, 1 шт;
  • крохмаль або борошно, 1 ст.л;
  • сир, 70 г;
  • майонез або сметана, 1 ст.л;
  • сіль, перець, спеції.

Для приготування соусу необхідно :

  • сметана або майонез, 50 г;
  • часник, 1 зубчик;
  • лимонний сік, гірчиця, кріп по 1 ч.л;
  • сіль перець.

Процес приготування

Куряче м’ясо ріжемо на дрібні шматочки.

Кріп також дрібно рубаємо.

Порада : якщо ви додасте дуже хороший пучок кропу, котлети вийдуть дуже смачними і ароматними.

Тремо на крупній тертці сир і додаємо до м’яса і кропу.

Додаємо сметану або майонез, крохмаль або борошно (але краще крохмаль), солимо і перчимо, додаємо улюблені спеції.

Накриваємо кришкою і ставимо в холодильник на 30 – 40 хвилин, періодично перемішуючи.

Для соусу дрібно рубаємо часник і кріп, змішуємо з лимонним соком, майонезом або сметаною, гірчицею, перцем і сіллю, спеціями.

Обсмажуємо котлети на невеликій кількості рослинного масла з двох сторін до рум’яної і подаємо з соусом і гарніром.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook