Котлетки з картоплею та сиром: смачна альтернатива вареникам

Інгредієнти:

близько 2 кг картоплі
500 г домашнього сиру
2 яйця
2 цибулини
солі
перець
панірувальні сухарі
олія для смаження

Підготовка:

Картоплю варимо в злегка підсоленій воді до готовності і охолоджуємо. Розминаємо. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо. У холодне пюре додаємо сир, цибулю, яйця і вимішуємо. Масу приправити сіллю і перцем.

Формуємо котлети, обвалємо їх в панірувальних сухарях і обсмажуємо до рум’яної скоринки. Родаємо зі сметаною, улюбленим соусом чи салатом!

Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook