Киви едят не только в свежем виде, но добавляют в супы, салаты, соусы, делают начинки для пирогов и варят варенье.

Киви представляет собой «волосатый» плод с сочной, зелёной мякотью. Различные блюда из киви — десерты, салаты, варенья и напитки готовят на радость гурманам кулинары всего мира.

Итак блюда из киви😍

Суп с киви 

Вам потребуется:

— 1 киви;
— 1/2 стакана риса;
— 1-2 ст. ложки мёда;
— 1 ст. ложка апельсинового сока;
— 1 ст. ложка тыквенного сока;
— 1 литр воды;
— соль по вкусу.

Способ приготовления:

Рис отварить до готовности в 1 литре воды, посолить, добавить мёд.

Разлить по тарелкам, положить сверху нарезанный ломтиками киви, добавить апельсиновый и тыквенный соки.

Киви с филе телятины

Вам потребуется:

— 1 кг филе телятины;
— 250 г киви;
— соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Киви вымыть, очистить от кожуры и разрезать на небольшие кусочки.

Телятину промыть, слегка отбить и сделать в мясе надрезы в виде кармашков, в которые положить по кусочку киви. Посолить, поперчить и обмазать сверху киви, превращённым в пюре, оставить на ночь в холодильнике.

Затем завернуть в фольгу и запечь до готовности в духовке.

Салат с киви экзотический

Вам потребуется:

— 2 киви;
— 1 банан;
— маленькая баночка консервированных ананасов;
— 1/4 стакана измельчённых грецких орехов;
— 1 ст. ложка лимонного сока;
— щепотка корицы;
— мёд по вкусу.

Способ приготовления:

Киви и банан очистить и мелко нарезать, перемешать, добавить ананасы, слив из банки жидкость, добавить орехи, лимонный сок, корицу, мёд, перемешать.

Можно заправить йогуртом или сметаной, а можно есть так.

Поставить на полчаса в холодильник.

Салат из киви с кальмаром

Вам потребуется:

— 2 киви;
— маленькая баночка консервированных кальмаров;
— 1 банка консервированной кукурузы;
— 2 яйца;
— 10 г зелени петрушки;
— сметана;
— соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Киви очистить и нарезать небольшими кусочками, яйца сварить вкрутую и порубить, из банки с кальмарами слить жидкость и мелко нарезать, из банки с кукурузой тоже слить жидкость, зелень петрушки измельчить, всё перемешать, посолить, поперчить, заправить сметаной.

Салат с киви и куриным мясом

Вам потребуется:

— 2 киви;
— 1 куриная грудка;
— 1–2 маринованных огурца;
— 20 г зелени петрушки;
— 1 сладкий перец;
— лимонный сок;
— оливковое масло;
— соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Куриную грудку сварить, снять кожицу, отделить от костей филе и мелко его нарезать. Киви очистить и нарезать кусочками, маринованные огурцы и зелень петрушки измельчить, перец нарезать тонкой соломкой. Всё перемешать, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.

Можно заправить майонезом.

Кекс с киви

Вам потребуется:

— 5 киви;
— 1,5 стакана муки;
— 1/2 пачки сливочного масла;
— 1/2 стакана сахара;
— 2 яйца;
— щепотка пищевой соды, погашенной лимонным соком;
— 1/4 стакана измельчённых грецких орехов;
— соль по вкусу.

Способ приготовления:

Сахар растереть с маслом добела, постепенно добавляя по одному яйцу. Добавить муку, соду, соль, перемешать.

Выложить на сковороду, смазанную маслом, чуть больше половины теста, сверху — нарезанные кусочками киви, посыпать их орехами и залить оставшимся тестом.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час при температуре 180 градусов С.

Готовый кекс посыпать смесью сахарной пудры и корицы.

Молочный коктейль из киви

Вам потребуется:

— 2 киви;
— 1 банан;
— 1 апельсин;
— мёд по вкусу;
— 1 стакан молока.

Способ приготовления:

Из апельсина выжать сок, киви и банан измельчить в миксере, добавить мёд и молоко, всё хорошо перемешать, разлить в бокалы и украсить ломтиком киви.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook