Джем, приготований за цим простим рецептом, не тільки смачний, але і корисний.

Імбир є сильним антисептиком, підвищує імунітет і допомагає боротися з простудними захворюваннями.

Час приготування:
Загальна
1 ч. 20 хв.

Iнгредієнти:

імбир
230 г
вода
6 склянок
Лимонний сік
¹/₂ склянки
цукор
4 склянки
пектин
10 г
сіль
1 щіпка

Приготування:
1.
Натріть імбир на дрібній тертці. Має вийти приблизно 1¹/₂ склянки тертого імбиру.

2.
Викладіть його в каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть близько години.

3.
Потім зніміть з вогню, перелийте в інший посуд і промийте каструлю.

4.
Перелийте назад імбирний відвар (в результаті повинно вийти десь 3 склянки), додайте лимонний сік, цукор і сіль. Суміш доведіть до кипіння і проваріть буквально 1 хвилину.

5.
Введіть пектин, добре розмішуючи, щоб не було грудок. Прокип’ятіть ще 1 хвилину і зніміть з плити. Після постійно помішуйте ще 5 хвилин.

6.
Розлийте готовий джем в стерилізовані банки і закрийте кришками.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook