Домашнє печиво: 4 простих рецепта

СЬОГОДНІ МИ ПІДГОТУВАЛИ ДЛЯ ВАС цікаву підбірку рецептів приготування смачних ДОМАШНЬОГО ПЕЧИВА.

ГОТОВТЕ ІЗ ЗАДОВОЛЕННЯМ І радійте БЛИЗКИХ різноманітною випічкою!

Найшвидше і смачне печиво з простих продуктів

Всього 20-25 хвилин і печиво на столі.

Дуже смачне, хрустке і ніжне печиво.

Продукти

  • Борошно пшеничне— 1,5 стакана
  • Цукор — 0,5 стакана
  • Масло рослинне — 0,5 стакана
  • Яйце — 1 шт.
  • Ванільний цукор — 10 г
  • розпушувач — 1 ч. ложка

1 стакан = 200 мл

Як приготувати швидке печиво:

У глибоку ємність вбиваємо яйце.

Додаємо цукор і ванільний цукор.

Вливаємо олію.

Все перемішуємо, до однорідного стану.

Всипаємо порційно борошно і розпушувач, замішуємо тісто.

Тісто розкачати на столі і викласти в миску.

З тіста відриваємо шматочок і скочується в кульку.

Шарик злегка Плющ, формуємо заготовку печива і мачає однією стороною в цукор.

Заготівлю печива ставимо чистою стороною вниз на деко, застелене пергаментом.

Таким чином, формуємо з усього тесту заготовки печива.

За допомогою круглої форми для вирубки тесту або склянки, наносимо візерунки на заготовки (обов’язкова операція, робимо за бажанням).

Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо печиво 10-15 хвилин.

Печиво готове, можна подати до столу.

Смачного!

Печиво «Наперсток» з пісочного тіста

Просте в приготуванні і неймовірно смачне пісочне печиво «Наперсток» буде прекрасним доповненням до будь-якого чаювання.

Печиво «Наперсток» — відмінна випічка для домашнього чаювання, в колі близьких серцю людей.

Продукти:

  • Масло вершкове. розм’якшене — 115 гр (пол чашки)
  • Цукор (бажано коричневий) — ¼ склянки
  • Яйце куриче – 1 шт
  • Мука – 1 чашка
  • Горіхи– 1 чашка
  • Любий джем

Чашка = 230 мл

Як приготувати печиво «Наперсток»:

У мисці збийте масло з цукром, потім додайте жовток і висипте борошно. Ретельно перемішайте.

Зробіть з тіста кульки і опустіть їх у збитий виделкою білок, а потім в горіхи.

У центрі зробіть западину пальцем і кульки вже можна викладати на деко, застелене пергаментом.

Духовку розігрійте до 170 градусів і відправляйте туди печеньки на 5 хвилинок. Після чого знову втисніть трохи западину і знову в духовку, але вже на 15 хвилин.

Коли печиво буде готове, то викладаємо джем в серединку. Можна після цього поставити печиво під гриль на 5 хвилин. Остуджувати на решітці.

Приємного чаювання!

Ніжне сирне печиво

Ці печенюшки просто тануть у роті! Дуже смачні виходять, вам сподобаються.

Продукти:

  • Мука — 150 гр.
  • Сметана — 60 гр.
  • Вершкове масло — 45 гр.
  • Розпушувач — 0.5 ч. ложки
  • Жовток яйця — 1 шт.

Для начинки:

  • Сир 9% (пастоподібний) — 150 гр.
  • Цукор — 50 гр.
  • Білок яйця — 1 шт.
  • Мука — 1 ст. ложка(с гіркою)
  • Сметана — 1 ст. ложка

Як приготувати ніжне сирне печиво:

Просіваємо борошно з розпушувачем в широку миску, додаємо вершкове масло, нарізане шматочками і перетираємо все руками в крихту.

Потім збираємо її в гірочку, робимо в серединці поглиблення і кладемо в нього жовток і сметану.

Замішуємо тісто, воно повинно вийти еластичним і не липнуче до рук, загортаємо його в харчову плівку і прибираємо в холодильник на півгодини мінімум.

Для начинки: змішати всі інгредієнти міксером до однорідності.

Дістаємо з холодильника тісто, залишаємо 15 хвилин при кімнатній температурі.

Потім розгортаємо на пріпиленний борошном робочій поверхні в прямокутний пласт товщиною 2-3 мм.

Змащуємо його сирною начинкою і звертаємо рулетом, потім нарізаємо на шматочки 2-3 см.

Місця зрізу обмакиваем в суміш борошна і цукру, викладаємо печиво на деко, застелене пергаментом.

Випікаємо при 180 ° С протягом 30 хвилин.

Готове печиво охолоджуємо і густо посипаємо цукрово-ванільної пудрою.

Приємного чаювання!

Ніжне печиво з начинкою, яке тане в роті!

Печиво готується досить просто і з цього не займе у вас багато часу і сил. Смачне і ніжне … воно просто тане в роті. Солодка начинка додасть пікантності і апетитно.

Продукти:

  • Маргарин — 100 гр
  • Яйце куряче — 2 шт
  • Сметана — 70 гр
  • Цукор— 120 гр
  • Щепотка солі
  • Цукрова пудра
  • Мука

Як приготувати ніжне печиво:

У курячих яйцях жовтки потрібно відокремити від білків.

Маргарин кімнатної температури змішуємо зі сметаною і жовтками.

Додаємо борошно маленькими порціями і дрібку солі. Замішуємо тісто.

Тісто для печива має бути м’яким, але і липнути до рук не повинно.

Загортаємо тісто в харчову плівку.

Відправляємо в холодильник на годину.

Білки від яєць з’єднуємо з цукром і добре збиваємо за допомогою міксера, до стійких піків.

Тісто дістаємо з холодильника і поділяємо на 10-12 частин.

Кожну частину розгортаємо, кладемо трохи крему і звертаємо вдвічі, а потім вчетверо. Більш детально можна подивитися у відео під рецептом.

Печеньки кладемо на деко.

Випікаємо до золотистого кольору при температурі 150 градусів.

Остигнуло печиво посипаємо цукровою пудрою. Пудри не шкодуйте, так смачніше.

Печиво слойка, приготоване за цим рецептом. вийшло дуже ніжне і хрустке.

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook