Домашній мармелад і мармелад в шоколаді. Ласощі від яких неможливо відірватися

Сьогодні ми ділимося з вами декількома рецептами домашнього мармеладу – приготувати легко, а ласощі ще й корисні. Прості рецепти смачних солодощів. Варто зауважити, що з 200 г фруктового пюре ви отримаєте 25 шт. мармеладних цукерок.

Інгредієнти для ягідного мармеладу:

  • агар-агар — 10 г;
  • будь-які ягоди (вишня без кісточок) — 200 г;
  • вода — 80 мл;
  • цукор — 50 г;

Покрокове приготування:

  1. Чисті вишні змішати з невеликою кількістю води та перемолоти в блендері.
  2. Потім змішати ягідне пюре з агар-агаром та цукром.
  3. Помістити на середній вогонь, довести до кипіння й варити ще 5 хвилин, постійно помішувати.
  4. Розлити гарячу суміш в силіконові формочки й залишити остигати при кімнатній температурі.

Інгредієнти для апельсинового мармеладу:

  • агар-агар — 10 г;
  • м’якоть апельсина — 200 г;
  • вода —80 мл;
  • цукор — 50 г;

Покрокове приготування:

  1. Ретельно очистити апельсин: зняти шкірку, забрати прожилки й бокові стінки, видалити всі кісточки, щоб залишилася сама м’якота.
  2. Цитрусові подрібнити в блендері з водою, а потім додати до суміші цукор, агар-агар.
  3. На середньому вогні довести до кипіння, варити 5 хвилин, помішуючи.
  4. Розлити гарячу суміш в силіконові формочки й залишити остигати при кімнатній температурі.

Мармелад в шоколаді

Інгредієнти:

  • мармелад (приблизно 25 штук);
  • гіркий шоколад (приблизно 150 г).

Покрокове приготування:

  1. Коли ваш мармелад застигне, помістіть його ще на пів години в морозильну камеру.
  2. Шоколад розламати й розтопити в мікрохвильовці протягом 1 хвилини. Кожні 20 с помішувати.
  3. Швидко занурити мармелад в шоколад та помістити на фольгу, а потім в холодильник.

Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook