Десерт «Снежок». Простой и очень вкусный!

Белоснежный десерт «Снежок», приготовленный согласно рецепту сметаны из творога наверняка оценят ваши гости, собравшиеся за праздничным столом. Легкий и воздушный, он немного похож по вкусу на панна-котту, в которой также присутствуют такие ингредиенты, как желатин, ваниль и фрукты. Вместо традиционных сливок в данном рецепте используется сметана и немного творога, который делает структуру десерта более плотной.

Для украшения десерта можно использовать любые фрукты, как свежие, так и замороженные — подойдет клубника, малина и прочие ягоды. Также блюдо отлично гармонирует со свежими или маринованными персиками.

У нас в столовой на работе когда-то готовили очень вкусный творожный десерт «Снежок». И вот, наконец-то, решилась приготовить его сама. Нежный, в меру сладкий «Снежок» покорит Вас и Ваших близких, а кому-то, возможно, напомнит детство!

Ингредиенты:

  • 80 г творога (не зернистого!),
  • 300 г сметаны,
  • 75 г сахара,
  • 1 ч.л. ванильного сахара,
  • 12 г желатина,
  • 80 мл молока.

Как приготовить:

  • Творог взбить со сметаной.
  • Добавить сахар, ванильный сахар и взбивать до растворения сахара.
  • Желатин замочить в 80 мл молока (время замачивания смотрите на упаковке).
  • Разбухший желатин растворить при нагревании (до кипения не доводить!). Процедить при необходимости.
  • Добавить желатиновую массу  в творожную и взбить.
  • Разлить творожный десерт «Снежок» по креманкам или формочкам.
  • По желанию можно добавить любые ягоды или фрукты.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook