Десерт без випічки! Турецьке тістечко з чарівним смаком

Ніжний десерт, який можна з успіхом ставити на святковий стіл.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

— печиво, 250 м

Для приготування крему:

— масло вершкове, 25 г;

— молоко, 1 л;

— борошно, 170 г;

— цукор, 180 г;

— шоколад, 80 г;

— какао, 2.5 ст.л;

— ванільний цукор, 1 ч.л.

Для приготування білого крему потрібно:

— молоко, 250 мл;

— суха суміш для збитих вершків, 2 пакетик.

І як декор візьміть 50 г фісташок.

Печиво подрібнюємо в крихту блендером.
Змішуємо всі сухі інгредієнти (крім шоколаду і масла) для першого крему і заливаємо молоко, перемішуємо до повної однорідності.

Ставимо на невеликий вогонь і варимо масу поки вона добре не загусне. Як тільки почне закіпати — відразу знімаємо і додаємо вершкове масло і шматочки шоколаду. Перемішуємо масу до тих пір, поки вона не стане повністю однорідною.

Деко застилає пергаментом і висипаємо крихту печива, добре розрівнюємо і трохи ущільнюємо, виливаємо шоколадний крем. Ставимо на 5 годин в холодильник.

Збиваємо суху суміш для вершків з холодним молоком до утворення густого і пишного крему.

Виймаємо деко з холодильника і викладаємо білий крем на шоколадний, розрівнюємо і ріжемо масу на довгі смужки, які звертаємо в рулети.

Викладаємо десерт на блюдо і посипаємо подрібненими фісташками.

Джерело

 

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook