Аромат зазывает в кухню еще с порога, жаренные куриные сердечка по грузинський!

Приготовить куриные сердечки по-грузински очень просто, тем более, что для этого вам понадобится всего 30 минут. К столу подавайте тушеные сердечки со свежими овощами, картофелем, рисом или макаронами. Вкусный обед или ужин гарантирован.

Видео рецепт

Ингредиенты

  • Куриные сердечки — 500 г
  • Лук репчатый — 80 г
  • Гранат — 1/4 шт.
  • Чеснок — 10 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
  • Кориандр молотый — 1/3 ч.л.
  • Кинза свежая — 5 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Вода — 100 мл
  • Сливочное масло — 30 г

Рецепт:

  • Лук, чеснок и кинзу мелко нарезать.
  • Разогреть сковороду с 2 ст.л. растительного масла, положить лук и жарить 2 минуты на среднем огне.
  • Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
  • Добавить промытые куриные сердечки, соль, перец, кориандр и перемешать.
  • Добавить 100 мл воды и довести до кипения, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 20 минут.
  • Добавить сливочное масло, растопить перемешивая и добавить свежую кинзу. Выключить огонь.
  • Выложить куриные сердечки в порционную тарелку и посыпать зернами граната.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook