5 рецептів овочевих дієтичних салатів!

1. Салат з огірків, капусти та кукурудзи

Продукти:

  • Огірки – 200гр
  • Капуста білокочанна – 100гр
  • Кукурудза консервована – ½ банки (150гр)
  • Оливкова олія – 3 ст. ложки
  • Листя салату – 1 пучок
  • Сіль – до смаку

Як приготувати салат:

У глибоку миску-салатник покладіть нарізані овочі і консервовану кукурудзу. Посоліть салат на свій смак, приправте оливковою олією і гарненько перемішайте. Не перестарайтеся з маслом, салат не повинен в ньому плавати.

2. Дієтичний рецепт грецького салату

Продукти: 

  • помідори 2 шт.
  • огірки свіжі 1-2 шт.
  • болгарський перець 1 шт.
  • цибуля червона 1/2 шт.
  • маслини з кісточкою 100 г
  • сир м’який «Фета лайт» 100 г
  • сік лимонний за смаком
  • сіль, перець, орегано за смаком

Як приготувати салат:

Спочатку все приготуємо: овочі помиємо, цибулю і огірки — очистимо від шкірки, відкриємо маслини. Помідори, огірки та перець ріжемо великими шматками, близько 1,5 х 1,5 см, цибулю — тонкими півкільцями. Всі викладаємо в глибоку салатницю, солимо, перчимо і акуратно перемішуємо. Зверху кладемо фету, порізану кубиками і маслини. Поливаємо лимонним соком, посипаємо сушеним орегано. Салат готовий.

3. Легкий салат з ананасом

Продукти: 

  • 2-3 філе курячої грудки
  • 1 невелика банка ананасів консервованих
  • 1 качан салату «Айсберг»
  • Сметана 15%

Як приготувати салат:

Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудити, дрібно порізати.

Ананаси порізати кубиками.

Салат також порізати кубиками.

Змішати всі інгредієнти і заправити сметаною або соусом домашнього приготування (за смаком).

4. Корисний салат з курячим філе

Продукти: 

  • Філе куряче (варене) 300 гр
  • Червона цибуля 2 шт.
  • Перець болгарський (червоний) 1 шт.
  • Перець болгарський (жовтий) — 1 шт.
  • Капуста китайська 1/2 шт
  • Цибуля зелена

Для заправки: 

  • Йогурт 2 ст. ложки
  • Гірчиця 1 ст. ложка
  • Соєвий соус 1 ч. ложка
  • Часник 2 зубчика
  • Сіль (за смаком)
  • Перец чорний (за смаком)

Як приготувати салат:

Курку нарізати кубиками або розібрати на волокна. Викласти в широку миску.

Перець нарізати соломкою, додати до курки.

Нашаткувати цибулю тонкими підлозі кільцями і всипати в салат.

Капусту нашаткувати широкою локшиною, приєднати до решти інгредієнтів. Легко і акуратно перемішати салат. Всі продукти для заправки покласти в невелику баночку, закрити кришкою і гарненько протрясти.

Салат викласти на плоске блюдо гіркою, полити заправкою і зверху посипати зеленою цибулею.

5. Супер-легкий салат

Продукти: 

  • Яблуко 1 шт.
  • Кукурудза консервована 100 гр
  • Капуста 0,5 маленького качана
  • Лимонний сік за смаком
  • Сіль за смаком
  • Перець чорний мелений за смаком

Як приготувати салат:

  1. Злити сік з консервованої кукурудзи і залишити в друшляку, щоб рідина скла.

2. Очистити яблуко від шкірки, видалити серцевину і дрібно нарізати або натерти на тертці.

3. Нашаткувати капусту.

4. Змішати в невеликій мисці кукурудзу, яблуко і капусту..

5. Додати сік лимона, приправити сіллю і перцем, перемішати.

6. Викласти в салатницю і подавати.

Смачного!

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook