БУЛОЧКИ /РОГАЛИКИ 🥯🥐 до сніданку. Швидко готуються , і ще швидше з’їдаються

Рецепт і фото: Ірина Попович

Інгредієнти

  • 290 мл теплої (30 *) води
  • 35 г цукру ▪️1 ч.л. солі
  • 10 г дріжджів( пресованих)
  • 50 г масла
  • +/- 500 г борошна в/г

Приготування

В миску просіяти борошно , перемішати з сіллю. Дріжджі з цукром розчинити в воді , влити до муки . Вимішати добре , а тоді поступово , порціями додавати м’яке масло , добре вимішуючи , поки тісто не вбере все масло ( до 10 хв. ) Накрити і залишити в теплому місці приблизно на 1 год.30 хв.
Далі тісто поділити на 11 – 12 частин , кожна вагою 70-75 г . Формувати булочки або рогалики . Я пекла подвійну порцію , – вийшло 10 булочок і 12 рогаликів . Викласти на деко , дати підійти . Випікати 15-17хв. при t 190* (краще з парою , щоб були м’якенькі )
За рецепт щиро вдячна пані Галині з Кременчуга ( ” золоті ручки ” )

Джерело

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook